Pikanootti: Kilkerran 12 yo

Kilkerranin "Work in Progress" -pullotteet olivat aikoinaan makoisia. Glengyle sai 2016 vihdoin ulos 12-vuotiaan Kilkerranin. Sitä löytyi kaapista samplen verran, joten miksi ei.

Tynnyreiden puolesta on viski suurimmaksi osaksi börbbää. Myös muutama sherrytynskä on huhujen mukaan tähän tislaamon ensimmäiseen ikämerkittyyn pullotteeseen eksynyt.

Campbeltownin tuotteille on aina odotukset korkealla. Olen tätä pariin kertaan ennen maistellut, mutta ei ole tullut nootteja laiteltua ylös.

Kilkerran 12 yo, 46 %

Tuoksu: Sitruunamuffinssia, hunajaa ja mallasta.

Maku: Miellyttävän paksu suutuntuma ikäisekseen. Kermatoffeeta, sitruunaa, kuivattua aprikoosia ja suolaa.

Alkossa vajaa 60 € ja maailmalla reilu 40 €. Hintaansa nähden mainio. Erityisesti paksu suutuntuma miellytti minun makunystyröitäni. Hyvä single malt viski.

Tislaamon historiaan ja uudelleen aikaisuun vuonna 2004 liittyvät turinat kannattaa tarkastaa tislaamon omilta sivuilta, jonne pääse tästä:

https://www.kilkerransinglemalt.com

Jäätelökesä ja Not-so-soft Ice

Kesä ei ainakaan Oulun korkeudella ota loppuakseen, ja lämpimästä säästä on saatu kärsiä vielä näin elokuussakin. Kuumotusta helpottamaan tarttui lähimarketista mukaan Arlan pehmisainetta, ja eihän sitä voinut olla kokeilematta viskipehmiksen tekoa.

Viskiksi valitsin Taliskerin Stormin, kun se sattui olemaan muutenkin esillä, ja annostelussa koitin käsivarasta huolimatta olla maltillinen. Niin monesti viski jyrää muut maut, jos sitä menee johonkin sekottamaan.

Dynaaminen duo.

Valmistus oli pakkauksen ohjeita noudattaen helppoa. Ensin annettiin aineelle hiukan kuohkeutta ja lisättiin mausteet, tässä tapauksessa loraus viskiä, ja lyötiin pakasteeseem jässittymään muutamaksi tunniksi. Tämän jälkeen möhnä otetaan sulamaan ja kuohkeutetaan tehosekoittimella uudestaan. Jopa minä onnistuin olemaan sössimättä tätä.

Ja kyllä, hyvältähän se maistui. Selkeästi tujumpaa kuin monet Irish cream -viritelmät, joita olen jäätelön muodossa maistanut. Saattaisi toimia vähemmän turpeisella viskillä paremmin. Yhtä kaikki, jälleen hauska kokeilu viskin parissa.

Vohvelin puutteessa mönjä katosi kitusiin lusikan avulla suoraan kulhosta.

Kesäiltoja tulee myös silloin tällöin vietettyä patiolla istuen ja viski-ihmisenä tie vie usein St. Michaeliin. Uutuushyllyssä oli Kilkerranin "Work in Progress" nelospätsiä, ja suosittelen kyllä  lämpimästi kokeilemaan! Hieno viski ottaen huomioon, että kyseessä on kaiken järjen mukaan suhteellisen nuori tisle. Meni välittömästi ostoslistalle. Käykäähän testaamassa.