Juran Ennustus ja kelttiristien arvoitus

Jura ei ole tislaamona suuria intohimoja minussa herättänyt. Superstition ja kymppivuotias olivat aikoinaan pettymyksiä ja luotettavilta tahoilta saadut tiedot 16 vuotiaasta OB:stä eivät myöskään olleet mairittelevia. Kiinnostus kuitenkin heräsi tislaamon Prophecy-pullotteen pärjättyä loistavasti sekä vuoden 2011 että vuoden 2012 Uisge-festivaalien tastingeissa. Niinpä, kun eräs kanssaharrastaja tätä pullon hankki, en kieltäytynyt testisessiosta.

Viskien markkinoinnissa erilaiset kansantarut ja paikalliset legendat ovat suuressa suosiossa. Myös Prophecy noudattaa tätä kaavaa. Tislaamon sivuilta löytyvän tarinan mukaan 1700-luvun alussa olisi paikallinen ennustajaeukko ennustanut viimeisen Campbellin (tislaamon perustajasuku) lähtevän saarelta yksisilmäisenä, valkean hevosen vetäessä hänen tavaroitaan kärryillä. Legenda toteutui ensimmäisessä maailmansodassa silmänsä menettäneen Charles Campbellin kuoltua vuonna 1938. Hänen muistonsa kunniaksi Jura toi markkinoille Prophecyn.

Kelteistä markkinointiinsa paljon aiheita ammentava tislaamo innoitti myös lueskelemaan hiukan kelteistä. Pientä kertausta historiaan voi hakea vaikkapa täältä.

Taas se paha silmä tuijottaa

Jura Prophecy

Tuoksu: Maltainen vanilja sekoittuu savuun, turpeeseen ja mausteisiin. Miellyttävä ja monipuolinen.

Maku: Maussa vanilja ja mallas väistyvät mausteiden ja turpeen leikin tieltä. Voimakkaat maut taittuvat miellyttävän pehmeäksi jälkimauksi.

Viskinä Prophecy on haastava. Sen ymmärtäminen vaatisi tiukemman saarten viskien tuntemuksien. Ripaus Islayta, ripaus mantereen meininkejä ja kokonaisuus jotain aivan omalaatuista. Jura saa minulta Prophecyn myötä ehdottomasti uuden mahdollisuuden ja ansaitseen ehdottomasti paikan ostoslistallani. Ehkä myös firman muut peruspullotteet pääsevät uudelle kierrokselle lasissani?

Salaliittoteoria BONUS: Edellisellä kerralla puhuttiin Dalmoresta. Dalmore hyödyntää aggressiivisesti hirvilegendaansa viskien markkinoinnissa. Juran peruspullotteet pyörivät kelttisymbolien ja Prophecyn kaltaisen legendojen ympärillä. Kummatkin tislaamot omistaa White&Mackay, jolle Jura siirtyi 1994. Voisiko samantyyppinen markkinointi ja brändäys olla White&Mackayn peruja? Kurkistus tislaamojen pullotehistoriaan voisi avata asiaa. Jatkan googlailua!

Dalmore 15 - Se makoisampi hirvilimu

"Mul on jano, anna hirvilimuu" veistelee Petri Nygård kappaleessaan Selvä päivä. Hirvilimulla Petri viittasi Jägermaister-nimiseen yrttilikööriin. Esittelyssä ei tällä kertaa ole kuitenkaan saksalaisen alkoholiteollisuuden lippulaiva vaan viskinystävien aito oikea (tm) hirvilimu: Dalmore ja sen 15-vuotias OB.

Hirvilimu-nimityksen alkuperä selviää jo pullon ulkonäöstä. 12-piikkinen hirvieläin komeilee pullon kyljessä isännän ottein. Kyseessä ei ole mikä tahansa sorkkaeläin vaan tislaamon 1886 ostaneen MacKenzien perheen klaanitunnus. Legendan mukaan Colin MacKenzie pelasti vuonna 1263 itsensä Skotlannin kuningas Aleksanteri kolmannen hirven hyökkäykseltä. Palkkioksi kuningas antoi MacKenzien käyttää kuninkaallista hirveä klaaninsa symbolina. Nykyään tämä sama hirvilogo löytyy lähes jokaisesta Dalmoren pullotteesta. Legendan ja Dalmoren historiikin löytää kätevänä aikajanana Dalmoren sivuilta. Mainitsemisen arvoisena triviana kerrottakoon Dalmoren olleen ensimmäinen viskiä Australian markkinoille vienyt tislaamo.

Tislaamona Dalmore ei ole allekirjoittaneelle niitä tutuimpia. Kirjallisuuden ja päättömän surffailun perusteella syntynyt mielikuva sisältää maininnat sherryisistä peruspullotteista ja hienoista pulloista. 12-, 15- ja 18-vuotiaiden peruspullotteiden rinnalla tislaamo tarjoaa 40-vuotiaan Astrumin, tislaamon historiaa nimeämisessä hyödyntävän King Alexander III:n sekä vailla ikämerkintää kulkevan Gran Reservan. Näiden lisäksi tislaamo tarjoaa erilaisia erikoispullotteita, kuten neljä eri tislettä sisältävän, Skotlannin lohijokien mukaan nimetyn Rivers Collectionin.

Otan hörppyy, Irwin imuu. Mul on jano, anna hirvilimuu!

Tuoksu: Rusinaa, makeaa sherryä, hiukan viinimäinen

Maku: Rusinan ja sherryn riemuvoitto jatkuu. Viinimäisyys tekee viskistä hiukan tunkkaisen oloisen. Tekstuuriltaan huippukamaa. Samaan aikaan sekä vahva että helposti lähestyttävä. Jälkimaku pitkä ja miellyttävä. Tätä ottaa mielellään lisää!

Dalmoren 15 -vuotias maistuu! Hento viinimäisyys häiritsee hiukan muuten niin herkullista makupalettia. Hirvilimu saa serkkuineen tulevaisuudessa allekirjoittaneelta ehdottomasti lisää huomiota. Ei täydellinen, mutta niin herkullinen liemi.