Odysseia viskitoffeen valtakuntaan - osa 2

Odysseia: seikkailu(t), harharetki t. -retket.

		yks. nom.		odysseia
		yks. gen.		odysseian
		yks. part.		odysseiaa
		yks. ill.		odysseiaan
		mon. nom.		odysseiat
		mon. gen.		odysseiojen, (odysseiain)
		mon. part.		odysseioja
		mon. ill.		odysseioihin

Lähde: Kielitoimiston sanakirja.

Pari kuukautta sitten kokeilin tehdä viskifudgea/toffeeta. Silloinen toffeereseptillä väännetty yritys oli täydellinen fiasko. Kokeilin pari viikkoa myöhemmin hommaa uudestaan, tällä kertaa tällä fudgereseptillä. Nyt aika on sen verran kullannut muistoja, että on hetki kaivaa arkistoja ja muistuttaa ihmiskuntaa yhdestä oman viskihistoriani mustista hetkistä.

Kaikki lähti mielestäni hyvin käyntiin. Resepti näytti hyvältä ja aineet sai edullisesti lähikaupasta. Viskiksi uhrasin Lapparin Quarter Caskia. Eikun fudgea tulille!

Kaakaojauhe ei halunnut kuvaan. Ja Pirkka ei ole minun sponsori!

Mantelit saivat morttelissa kyytiä.

Sitten oli vuorossa keittäminen. Tässä tapahtui taas jotain outoa. Massa ei lähtenyt jähmettymään ja keitosta sai pidää levyllä paljon ohjeistettua aikaa pitempään. Ei voi ymmärtää.

Y U NO JÄHMETY!?

Pitkällisen taistelun jälkeen sain massan edes hiukan jähmeämpään muotoon. Valitettavasti möskä ei näyttänyt yhtään siltä, mitä resepti lupasi.

Jos en tietäisi, väittäisin oksennukseksi.

Kaikesta tästä voisi päätellä, että joko en osaa leipoa yhtään tai reseptissä on jotain vikaa. Lupaan kokeilla vielä yhden kerran viskifudgen tekoa, jos saan käsiini reseptin, jolla joku on todistettavasti toimivaa viskifudgea taikonut. Näihin kuviin, näihin tunnelmiin.

Bon Appetit!