Viikon takaisen Springbank-iltaman muistelot jatkuvat. Ensimmäisessä osassa tutustuttiin tantrajuomiseen ja juotiin kaksi äärimmäisen hyvää viskiä. Alunperin suunnitellun maistelujärjestyksen mukaisesti loppuun oli säästetty kolme Springbankin Wood Expression -sarjan pullotetta.
 |
| Springbank 1997/2010 Claret Wood, 54,4% |
Springbank 1997/2010 Claret Wood, 54,4%
Tuoksu: Tumma. Taikinaa, punaviiniä. Tuntuu nenään mattapintaiselta, jopa vähän pölyiseltä.
Maku: Tupakkaa, raikasta punaista marjaa, tanniineja. Roteva. Lämmittää kivasti.
 |
Springbank 1996/2006 Marsala Wood, 58 %
|
Springbank 1996/2006 Marsala Wood, 58 %
Tuoksu: Kukkainen. Marjaa ja rommikeksiä. Mukavan makea.
Maku: Tumma. Huonekalulakkaa, jännää happamuutta. Ripaus hedelmätoffeeta ja rusinaa.
 |
| Springbank 1989/2004, Port Wood, 52,8 % |
Springbank 1989/2004, Port Wood, 52,8 %
Tuoksu: Yllättävän jyväinen. Erinäisiä punaisia marjoja, vanhaa nahkaa.
Maku: Ripaus ruutia, yllättävän kuiva. Venelakkaa löytyy täältäkin. Kuivattuja hedelmiä ja marjoja.
Kaikki kolme olivat hyviä viskejä. Yksikään näistä ei ollut lähellekään niin hyvä kuin ensimmäisen setin 1996 pullotetut herkut. Vaikka kyseessä on "wood series" niin tynnyrivaikutus ei näissä ollut yhtä vahva. Myöskään tynnyreiden erot eivät nousseet odotetusti esille.
Parhaana jäi mieleen marsala, jonka mukava kukkaisuus yhdistettynä hauskaan keksimäisyyteen oli jotain hiukan erilaista kahteen muuhun verrattuna. En silti sano, että näissä rahansa kaivoon heittäisi, jos onnistuisi jostain löytämään. Päin vastoin! Tällä kertaa pullotteet olivat vain liian kovassa seurassa.
Nootit tastingin ensimmäisestä osasta löytyvät täältä:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti